Com o isolamento social em decorrência da pandemia do coronavírus, muitas pessoas estão passando mais tempo em casa e buscando por ideias de receitas fáceis para preparar durante a quarentena. Pensando nisso, separamos 5 receitas práticas e deliciosas para você aproveitar esses momentos em casa.
1. Pão de Queijo de Frigideira
Ingredientes:
– 1 xícara de polvilho doce
– 1 ovo
– 1/2 xícara de queijo ralado
– Sal a gosto
– Água (o suficiente para dar ponto)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa em pequenas porções. Deixe dourar dos dois lados e sirva quentinho.
2. Macarrão ao Molho Pesto
Ingredientes:
– 200g de macarrão de sua preferência
– 2 dentes de alho
– Folhas de manjericão fresco
– 1/2 xícara de azeite
– Queijo parmesão ralado a gosto
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, no liquidificador, bata o alho, o manjericão, o azeite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta até obter um molho homogêneo. Escorra o macarrão, misture o molho pesto e sirva.
3. Torta de Liquidificador
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Recheio de sua preferência (ex: frango desfiado, queijo e presunto, legumes)
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea. Despeje metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
4. Brownie de Chocolate
Ingredientes:
– 200g de chocolate meio amargo
– 1/2 xícara de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Em um recipiente, misture o açúcar, os ovos, a farinha de trigo e o fermento. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos.
5. Panquecas
Ingredientes:
– 1 xícara de leite
– 1 ovo
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de óleo
– Sal a gosto
Recheio:
– Frango desfiado, queijo e presunto, carne moída, legumes, etc.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje uma concha de massa e espalhe bem. Doure dos dois lados e recheie a gosto.
Com essas receitas fáceis e práticas, você poderá aproveitar o tempo em casa para se aventurar na cozinha e preparar pratos deliciosos. Aproveite a quarentena para testar novas receitas e se deliciar com comidas feitas por você mesmo. Bom apetite!
