O estrogonofe de carne é um prato clássico e tradicional da culinária brasileira que faz sucesso entre as famílias e em restaurantes em todo o país. A receita original foi trazida da Rússia para o Brasil e adaptada ao gosto dos brasileiros, tornando-se um prato muito popular e apreciado.
O estrogonofe de carne é feito com tiras de carne bovina, cebola, champignon, creme de leite e ketchup, além de temperos como sal, pimenta e mostarda. O prato é servido com arroz branco e batata palha, criando uma combinação deliciosa de sabores e texturas.
Para preparar o estrogonofe de carne, você irá precisar de cerca de 500g de carne cortada em tiras, 1 cebola picada, 1 lata de creme de leite, 1 lata de champignon, 3 colheres de sopa de ketchup, sal, pimenta e mostarda a gosto. Comece refogando a cebola em um pouco de óleo, adicione a carne e deixe dourar. Em seguida, acrescente o champignon, o ketchup, o sal, a pimenta e a mostarda. Deixe cozinhar por alguns minutos e então adicione o creme de leite. Deixe o prato aquecer por mais alguns minutos e está pronto para servir.
O estrogonofe de carne é um prato versátil que pode ser acompanhado de vários tipos de acompanhamentos, como arroz, batata palha, purê de batatas, macarrão, entre outros. Ele é uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial, pois é saboroso, fácil de preparar e agrada a todos os paladares.
Além disso, o estrogonofe de carne é uma excelente opção para receber visitas em casa, pois pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir. Você também pode variar a receita incluindo outros ingredientes, como cenoura, pimentão ou ervilhas, de acordo com seu gosto pessoal.
Portanto, se você ainda não experimentou o delicioso estrogonofe de carne, não perca mais tempo e prepare essa receita tradicional brasileira para surpreender sua família e amigos. Com certeza eles vão adorar esse prato clássico e saboroso que conquistou o paladar dos brasileiros. Bom apetite!
