Banana abafada é uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer. Ela é um prato típico de Minas Gerais, mas é apreciada em todo o Brasil. A combinação da banana com açúcar e canela resulta em um doce saboroso e reconfortante, perfeito para ser servido em dias mais frios.
Para fazer banana abafada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 6 bananas maduras
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– Canela em pó a gosto
O primeiro passo é descascar as bananas e cortá-las ao meio, no sentido do comprimento. Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar. Mexa bem até o açúcar se dissolver e formar uma calda.
Coloque as bananas na panela com a calda de açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, virando-as de vez em quando para que fiquem bem caramelizadas por todos os lados.
Por último, polvilhe canela em pó sobre as bananas abafadas e sirva quente, acompanhadas de uma bola de sorvete ou até mesmo de queijo minas fresco.
Essa é uma sobremesa simples e rápida de preparar, mas que com certeza vai impressionar seus convidados. A banana abafada é um verdadeiro conforto para o paladar, com seu sabor adocicado e aromático.
Experimente fazer essa receita em casa e desfrute de um pedacinho de Minas Gerais no conforto da sua cozinha. Tenho certeza de que você não vai se arrepender. Bom apetite!
