Gratinado de Batata com Salame: uma receita deliciosa para toda a família
O Gratinado de Batata com Salame é uma opção de prato simples, porém muito saborosa e reconfortante. Ideal para reunir a família em volta da mesa e desfrutar de uma refeição caseira e cheia de sabor.
A batata é um ingrediente versátil e muito apreciado na culinária brasileira. Ela é rica em carboidratos, fornecendo energia para o dia a dia, e também contém uma boa quantidade de fibras, vitaminas e minerais. No Gratinado de Batata com Salame, a batata é combinada com fatias de salame, que adicionam um sabor defumado e salgado ao prato.
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
– 1kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
– 200g de salame fatiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 200g de queijo muçarela ralado
– 200ml de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione as fatias de salame e deixe dourar por alguns minutos.
3. Em um refratário untado com azeite, faça camadas alternadas de batata, salame refogado e queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto entre as camadas.
4. Regue o creme de leite por cima do gratinado e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
6. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Sirva o Gratinado de Batata com Salame acompanhado de uma salada verde e arroz branco. É uma opção de prato completa e muito saborosa, que certamente irá agradar a todos os paladares.
Experimente essa receita na próxima reunião de família e surpreenda a todos com esse prato delicioso e reconfortante. Bom apetite!
