O inverno chegou e com ele veio o friozinho, aquela vontade de ficar em casa, debaixo das cobertas, assistindo um filme ou lendo um bom livro. E nada melhor do que um doce delicioso para acompanhar esse clima aconchegante, não é mesmo? Uma ótima opção para esses dias gelados é o leite caramelado, uma sobremesa típica brasileira que vai te aquecer e deixar seu paladar muito satisfeito.
O leite caramelado é um doce simples de fazer, com ingredientes bem comuns que com certeza você tem na sua despensa. A receita é basicamente leite, açúcar e canela, que juntos criam uma combinação de sabores incrível. Além disso, a textura cremosa do leite caramelado torna essa sobremesa ainda mais irresistível.
Para preparar o leite caramelado, comece misturando o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até que o açúcar se dissolva completamente e o leite comece a ferver. Em seguida, adicione a canela em pau e continue mexendo até o leite reduzir e engrossar, formando uma consistência cremosa e levemente caramelizada.
Você pode servir o leite caramelado quente, em uma xícara ou tigela, para aproveitar ao máximo o seu efeito de aquecimento. Mas também fica delicioso servido gelado, como uma espécie de pudim. Você pode inclusive decorar com canela em pó ou raspas de limão para dar um toque especial à sua sobremesa.
Além de ser uma opção deliciosa para combater o friozinho do inverno, o leite caramelado também é uma sobremesa versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões, seja para receber visitas em casa ou para finalizar uma refeição especial. Experimente fazer essa receita simples e rápida e se surpreenda com a cremosidade e sabor do leite caramelado. Você não vai se arrepender!
