Macarrão com molho de camarão é uma receita clássica e deliciosa da culinária brasileira. Esta combinação de massa e frutos do mar resulta em um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para uma refeição especial em família ou para surpreender convidados.
Para preparar este prato, você vai precisar de macarrão de sua escolha, idealmente um tipo longo como espaguete ou linguine, camarões frescos ou congelados, alho, cebola, tomate, pimentão, leite de coco, azeite de dendê e coentro fresco para finalizar. A combinação de ingredientes frescos e temperos típicos da culinária brasileira garantem um molho cremoso e aromático que vai deixar todos com água na boca.
Para começar, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Em uma frigideira grande, refogue o alho e a cebola picados em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão picados e refogue por mais alguns minutos até ficarem macios.
Em seguida, adicione os camarões descascados e limpos à frigideira e cozinhe até que fiquem rosados. Acrescente o leite de coco e o azeite de dendê e deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para misturar os sabores.
Por fim, adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem, garantindo que o molho de camarão cubra toda a massa. Sirva quente, polvilhado com coentro fresco picado para dar um toque final de frescor e sabor ao prato.
Macarrão com molho de camarão é uma opção versátil e sofisticada para um jantar especial. Você também pode adicionar outros ingredientes à receita, como pimenta, pimenta-do-reino, leite de coco ou até mesmo legumes picados para torná-la ainda mais completa e saborosa.
Experimente esta receita tradicional brasileira em casa e surpreenda a todos com o sabor irresistível do mar e da massa em um único prato. Bon appétit!
