Costelinha de porco assada no forno é uma delícia que agrada a todos os paladares. E se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados, está no lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar como fazer costelinha de porco assada no forno, além de várias dicas para deixar o prato ainda mais saboroso.
Ingredientes:
– 1 kg de costelinha de porco
– Sal e pimenta a gosto
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de mel
– 1 colher de sopa de molho shoyu
– Suco de 1 limão
– 1 colher de sopa de azeite
– Alecrim fresco a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o alho picado, a mostarda, o mel, o molho shoyu, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e o alecrim fresco.
2. Coloque a costelinha de porco em um recipiente e despeje a marinada sobre ela. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Em uma assadeira, coloque a costelinha de porco e a marinada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 2 horas.
5. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e macia.
6. Sirva a costelinha de porco assada no forno acompanhada de arroz, feijão, farofa e salada.
Dicas para deixar a costelinha de porco ainda mais saborosa:
– Se quiser uma costelinha mais crocante, você pode assá-la em uma grelha em vez de uma assadeira.
– Você também pode adicionar batatas, cenouras e cebolas à assadeira para deixar a costelinha ainda mais gostosa.
– Experimente substituir o alecrim por tomilho ou manjericão para dar um toque diferente ao prato.
– Para dar um sabor extra à carne, você pode adicionar um pouco de páprica doce ou picante à marinada.
A costelinha de porco assada no forno é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial, além de ser uma receita prática e fácil de fazer. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!
