Sardinha Assada no Forno – Uma Delícia Típica da Culinária Portuguesa
A sardinha assada no forno é um prato tradicional da culinária portuguesa que conquistou o paladar dos brasileiros. Essa receita simples, porém saborosa, é muito apreciada tanto em Portugal quanto no Brasil, especialmente durante os meses de verão.
As sardinhas são um peixe bastante popular e acessível, o que torna essa receita uma opção econômica e deliciosa para servir em reuniões de família, almoços de domingo ou mesmo em um churrasco descontraído com os amigos.
Para preparar a sardinha assada no forno, você vai precisar de poucos ingredientes: sardinhas frescas, alho, azeite de oliva, limão, sal, pimenta-do-reino e salsa para finalizar. O primeiro passo é limpar e lavar bem as sardinhas, removendo as vísceras e as escamas.
Em seguida, faça cortes nas sardinhas, tempere com alho picado, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem.
Pré-aqueça o forno a 200ºC e disponha as sardinhas em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
Ao final do tempo de cozimento, retire do forno e finalize com um pouco mais de azeite de oliva e salsa picada por cima. Sirva quente, acompanhada de batatas cozidas, salada de legumes ou um arroz branco soltinho.
A sardinha assada no forno é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa, rica em ômega-3 e nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, é uma alternativa leve e fresca para os dias mais quentes.
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o sabor incrível da sardinha assada no forno. Com certeza, será um sucesso entre sua família e amigos. Bom apetite!
