A fraldinha é um corte de carne bovina delicioso e muito apreciado pelos brasileiros. E uma forma de prepará-la que se destaca é a fraldinha na panela de pressão. Esse método de cozimento faz com que a carne fique super macia e suculenta, além de ser bastante prático e rápido.
Para preparar uma deliciosa fraldinha na panela de pressão, você vai precisar de:
– 1 peça de fraldinha
– 2 cebolas médias picadas
– 4 dentes de alho picados
– 1 folha de louro
– Sal e pimenta a gosto
– Água o suficiente para cobrir a carne
O primeiro passo é temperar a fraldinha com sal, pimenta, alho e cebola. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores. Em seguida, em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados.
Adicione a folha de louro e cubra a carne com água. Feche a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne fique macia e desfiando facilmente.
Após o tempo de cozimento, retire a carne da panela e reserve. Em seguida, você pode utilizar o caldo do cozimento para fazer um molho delicioso para acompanhar a fraldinha.
Sirva a fraldinha fatiada, regada com o molho e acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas. Você terá um delicioso prato que certamente irá impressionar a todos.
A fraldinha na panela de pressão é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial, pois é fácil de preparar e fica incrivelmente saborosa. Experimente essa receita em casa e desfrute de todo o sabor e suculência desse corte de carne tão apreciado pelos brasileiros. Bom apetite!
