Os muffins salgados estão cada vez mais populares entre os amantes da culinária, trazendo uma opção diferente e saborosa para o café da manhã ou lanche. E entre as muitas variações possíveis, o muffin salgado de calabresa com abobrinha se destaca como uma combinação irresistível de sabores.
A calabresa é um tipo de linguiça defumada muito apreciada no Brasil, conhecida pelo seu sabor marcante e levemente apimentado. Já a abobrinha é um vegetal versátil e leve, que adiciona um toque de frescor e suculência a qualquer prato.
Para preparar o muffin salgado de calabresa com abobrinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de calabresa defumada picada
– 1 abobrinha pequena ralada
– 1/2 xícara de queijo ralado
– 1/2 xícara de leite
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Sal e pimenta a gosto
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a calabresa, a abobrinha, o queijo, o leite, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Distribua a massa nas forminhas de muffin e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Os muffins salgados de calabresa com abobrinha são uma ótima opção para um lanche rápido e prático, podendo ser consumidos tanto quentes quanto frios. Você também pode variar a receita adicionando outros ingredientes, como cebola, tomate seco ou azeitonas.
Experimente essa deliciosa combinação de sabores e surpreenda-se com a versatilidade e praticidade dos muffins salgados. Bom apetite!
