Pastel de forno com recheio de frango é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um lanche ou refeição rápida. Este salgado é uma versão assada do tradicional pastel frito, o que o torna mais saudável e menos gorduroso.
Para preparar o pastel de forno com recheio de frango, você vai precisar de massa de pastel, peito de frango desfiado, cebola picada, alho picado, tomate picado, pimentão picado, azeite, sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, queijo ralado e ovo para pincelar a massa.
O primeiro passo é refogar a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Em seguida, adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde. Deixe cozinhar por alguns minutos e adicione o tomate e o pimentão. Deixe cozinhar até que o recheio esteja bem apurado.
Enquanto isso, abra a massa de pastel e corte em quadrados. Coloque uma porção do recheio de frango em cada quadrado de massa, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima e feche dobrando a massa ao meio. Pressione as bordas com um garfo para selar bem o pastel.
Coloque os pastéis em uma assadeira untada com um pouco de azeite e pincele com ovo batido. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
O pastel de forno com recheio de frango pode ser servido como petisco, acompanhado de molhos como barbecue, maionese temperada ou geleia de pimenta. Também é uma ótima opção para levar em um piquenique, festa ou lanche da tarde com os amigos.
Experimente essa receita fácil e saborosa de pastel de forno com recheio de frango e surpreenda-se com o resultado! Bon appétit!
