Receita de Creme de Galinha
O creme de galinha é um prato tradicional e muito apreciado na culinária brasileira. Com um sabor incrível e uma textura cremosa, é uma ótima opção para preparar em dias mais frios ou para os amantes de sopas e cremes.
Para fazer essa deliciosa receita em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500g de peito de frango desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 litro de caldo de galinha
– 1 xícara de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para finalizar
Para começar, em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Agora, adicione o caldo de galinha aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que o creme comece a engrossar. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por fim, adicione a salsinha picada e desligue o fogo.
Se desejar, sirva o creme de galinha acompanhado de pão ou torradas. É uma ótima opção de entrada para um jantar especial ou até mesmo para uma refeição rápida e reconfortante.
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a família com todo o sabor e cremosidade do creme de galinha!
