Filé de Frango com Molho de Laranja: uma deliciosa combinação de sabores
O filé de frango é um dos pratos mais populares e versáteis da culinária brasileira. A carne macia e suculenta pode ser preparada de diversas maneiras, sendo uma excelente opção para qualquer refeição. Uma maneira de dar um toque especial ao filé de frango é serví-lo com um molho de laranja, que combina perfeitamente com o sabor suave da carne.
Para preparar o filé de frango com molho de laranja, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 filés de frango
– Suco de 2 laranjas
– Raspas de 1 laranja
– 1 colher de sopa de mel
– 1 colher de sopa de mostarda dijon
– 1 dente de alho picado
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Para começar, tempere os filés de frango com sal, pimenta e o alho picado. Em uma frigideira aquecida com um fio de azeite, grelhe os filés até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione o suco de laranja, as raspas de laranja, o mel e a mostarda. Deixe o molho reduzir um pouco, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da frigideira.
Quando o molho estiver encorpado, volte os filés de frango para a frigideira e envolva-os no molho, deixando aquecer por mais alguns minutos.
Sirva o filé de frango com o molho de laranja acompanhado de arroz branco e legumes cozidos. O contraste do sabor cítrico da laranja com a suculência da carne de frango vai conquistar o paladar de todos à mesa.
Essa receita é uma excelente opção para um almoço especial ou um jantar diferente. O filé de frango com molho de laranja é uma combinação de sabores irresistível que vai surpreender a todos. Experimente fazer em casa e aproveitar essa delícia da culinária brasileira. Bom apetite!
