Medalhão de carne moída é uma receita clássica e deliciosa da culinária brasileira. Esses pequenos discos de carne são fáceis de preparar e são uma ótima opção para um almoço ou jantar especial.
Para fazer medalhão de carne moída, você vai precisar de carne moída, cebola picada, alho picado, farinha de rosca, ovo, sal, pimenta e temperos a gosto, como salsinha e cebolinha. Você também vai precisar de azeite ou óleo para grelhar os medalhões.
Para começar, misture a carne moída com a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e os temperos. Modele a mistura em pequenos discos e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
Em uma frigideira aquecida com um pouco de azeite, grelhe os medalhões de carne moída por alguns minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Sirva os medalhões com arroz, purê de batatas ou salada de acompanhamento.
O medalhão de carne moída é uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa, que vai agradar a toda a família. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a todos com o sabor e a praticidade desse prato tradicional da culinária brasileira. Bon appétit!
