As almôndegas são um prato delicioso e versátil, que pode ser servido de várias maneiras, como acompanhamento de massas, arroz ou mesmo como petisco. Além disso, é uma receita simples de ser feita e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer almôndegas de maneira fácil e rápida.
Ingredientes:
– 500g de carne moída (pode ser de boi, porco, frango ou uma mistura das três)
– 1 ovo
– 1/2 xícara de farinha de rosca
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha e cebolinha picadas a gosto
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Com as mãos untadas com um pouco de óleo, pegue pequenas porções da mistura e modele as almôndegas do tamanho desejado. Não se esqueça de deixar as almôndegas com um formato arredondado e uniforme.
3. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e frite as almôndegas em fogo médio-alto, virando-as de vez em quando para que fiquem douradas por igual. Este processo deve levar cerca de 15 minutos.
4. Assim que as almôndegas estiverem douradas, retire-as da frigideira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Sirva as almôndegas quentes, acompanhadas do molho de sua preferência. Elas também podem ser congeladas, bastando colocá-las em um recipiente adequado e guardá-las no freezer por até 3 meses.
As almôndegas são uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Você pode servi-las com um molho de tomate, um molho branco ou até mesmo em um caldo. Fica a seu critério a forma de preparo e de servir. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
