Filé de peixe no forno é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua praticidade e sabor delicioso. Feito com filés de peixe bem temperados e assados no forno, essa receita é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável.
Para preparar o filé de peixe no forno, é importante escolher um peixe fresco e de boa qualidade. Entre as opções mais comuns estão o filé de tilápia, linguado, pescada, merluza ou salmão. O peixe deve ser limpo e cortado em filés de tamanho médio, para garantir um cozimento uniforme.
Em seguida, os filés de peixe são temperados com uma mistura de alho, limão, sal, pimenta e ervas de sua preferência, como salsa, cebolinha ou coentro. Deixe os filés marinando por cerca de 30 minutos para que absorvam bem os sabores.
Enquanto isso, preaqueça o forno a uma temperatura média. Em uma assadeira untada com azeite, disponha os filés de peixe e regue com um fio de azeite por cima. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar.
Sirva o filé de peixe no forno acompanhado de arroz branco, legumes cozidos ou uma salada verde. Para finalizar, regue com um pouco de azeite e um toque de limão. Essa combinação de sabores frescos e leves é ideal para uma refeição equilibrada e saborosa.
O filé de peixe no forno é uma opção versátil e saudável para o dia a dia ou para receber os amigos e familiares em ocasiões especiais. Experimente essa receita simples e deliciosa e surpreenda-se com o resultado!
