Se há um prato que todos conhecem e que é sempre uma delícia, é o estrogonofe de carne. Esta receita clássica é um verdadeiro sucesso em todo o Brasil, e muitas famílias têm o seu próprio segredo para prepará-la. Hoje, vamos compartilhar a receita do Estrogonofe de Carne Tradicional, que é considerado por muitos como o melhor!
Ingredientes:
– 500g de carne (coxão mole ou filé mignon)
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de molho de tomate
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de catchup
– Champignon a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo. Adicione a cebola e o alho, e refogue até dourar.
2. Acrescente a carne cortada em tiras finas e deixe dourar por completo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Por último, adicione o creme de leite e os champignons. Mexa delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem cremoso.
5. Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz branco e batata palha. Se desejar, pode também acompanhar com uma salada de folhas verdes.
Essa receita de estrogonofe de carne tradicional é simplesmente deliciosa e vai agradar a todos os paladares. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar em família, e com certeza será um sucesso garantido! Experimente essa versão clássica e se delicie com um prato cheio de sabor e tradição. Bom apetite!
