Filé de Merluza Gratinado: Uma Deliciosa Opção de Prato Principal
O filé de merluza gratinado é um prato tradicional da culinária brasileira que combina a leveza e o sabor do peixe com a crocância e o delicioso sabor do queijo gratinado. Este prato é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante.
Para preparar o filé de merluza gratinado, você precisará de filés de merluza frescos e limpos, queijo ralado, creme de leite, alho, cebola, tomate, azeite, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. O primeiro passo é temperar os filés de merluza com alho, sal e pimenta-do-reino e reservar.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de azeite até dourar. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o creme de leite e o queijo ralado e mexa bem até obter um molho cremoso.
Coloque os filés de merluza em um refratário e cubra com o molho preparado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o queijo gratinado e dourado. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada de folhas.
O filé de merluza gratinado é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, seja para um almoço em família ou um jantar especial. Além disso, é uma forma saudável de aproveitar os benefícios do peixe, rico em ômega-3 e proteínas.
Experimente preparar esta deliciosa receita de filé de merluza gratinado e surpreenda-se com o resultado. Com certeza, será um sucesso à mesa e deixará todos com água na boca. Bom apetite!
