Dessalgar e desfiar carne seca é uma técnica amplamente utilizada na culinária brasileira, especialmente nos pratos típicos do nordeste do país. A carne seca, também conhecida como carne de sol,
Dessalgar e desfiar carne seca é uma técnica amplamente utilizada na culinária brasileira, especialmente nos pratos típicos do nordeste do país. A carne seca, também conhecida como carne de sol,